Manfaat Jahe Bagi Tubuh Manusia

Manfaat Jahe Bagi Tubuh Manusia

Ini dia nih yang aku suka, dia adalah jahe. Jahe paling aku suka dibuat wedang. Sehingga namanya menjadi wedang jahe. Selain rasanya enak, aromanya juga sedap agak wangi. Bila diminum rasanya hangat2 nikmat. Selain itu manfaat dari jahe bagi tubuh sangat baik.

Posting kali ini heru blog memiliki kategori kesehatan, dengan topik tentang manfaat jahe. Anda pasti sudah tau jahe kan? bagi yang gak tau sungguh terlalu. hehe... Kalau bagi saya yang asli orang desa sudah pasti tau apa itu jahe. 

Manfaat jahe dapat di gunakan untuk mengobati beberapa penyakit, dan ada pula yang dibuat untuk obat jerawat.

Khasiat dan Manfaat jahe untuk jerawat
Mencuci wajah Anda menggunakan air jahe hangat pada pagi dan malam hari. Cara ini dapat dapat menghilangkan jerawat dalam waktu 60 hari. Dan cocok untuk kulit kering serta menghilangkan bintik-bintik hitam pada wajah Anda.

Khasiat dan manfaat jahe Untuk Periodontitis
Dengan cara berkumurlah dengan menggunakan air jahe hangat pada pagi dan malam hari. Jika perlu tambahkan garam untuk Anda yang merasa tenggorokan sakit atau gatal, minumlah 2-3 kali sehari.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menyembuhkan Sariawan
Rebus jahe yang masih segar (800 gram) dan masukkan ke dalam mangkok yang sudah siap digunakan. Kemudian gunakan air rebusa jahe tadi sebagai obat kumur. Lalu minum 4-5 kali sehari. Untuk hasil yang maksimal berkumurlah sebanyak 6-9 kali sehari.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menyembuhkan Kerusakan gigi
Dengan berkumur dengan air jahe hangat pada pagi dan malam hari. Cara ini dipercaya dapat mencegah dan meringankan gejala tersebut.

Khasiat dan Manfaat jahe untuk menyembuhkan Migren
Rendamlah tangan anda ke dalam air jahe hangat selama 15 menit. Cara ini dapat mengatasi masalah migren Anda.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menyembuhkan Mabuk
Minumlah air jahe hangat pada saat Anda mabuk. Anda juga bisa menambahkan madu untuk meningkatkan rasa serta dapat meningkatkan sirkulasi untuk membantu menghilangkan etanol dari tubuh.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menyembuhkan Nyeri Pinggang dan Punggung
Campurkan sedikit cuka dan garam ke dalam air jahe hangat. Kemudian rendamlah handuk dengan air ini. Setelah itu peras dan tempel pada bagian yang terasa sakit. Lakukan beberapa kali. Cara ini dipercaya dapat membantu sirkulasi darah dan melemaskan otot sehingga mengurangi rasa sakit.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menghilangkan Ketombe
Gosoklah jahe mentah yang sudah dibelah menjadi beberapa bagian pada rambut Anda. Lalu bersihkan dengan air jahe hangat. Tips ini mampu mengurangi rambut rontok. Di Tiongkok ada beberapa toko yang juga menggunakan air jahe hangat untuk membersihkan rambut. Dan kebanyakan orang menggunakan tips ini untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Membersihka rambut menggunakan air jahe hangat merupakan resep warisan dari nenek moyang.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menurunkan Tekanan darah tinggi
Rendam kaki Anda ke dalam air jahe hangat selama 15 menit. Tips ini membantu sirkulasi darah dengan cara refleksiologi untuk menurunkan tekana darah tinggi.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menyembuhkan Pilek
Rendamlah kaki Anda hingga pergelangan kaki ke dalam air jahe panas. Campurkan cuka dan garam serta tambahkan air hangat secara terus menerus. Lakukan perendaman sampai kaki berwarna kemerahan. Tips ini juga mampu menyembuhkan batuk dan sakit kepala.

Khasiat dan Manfaat jahe dapat menghilangkan Kaki yang berbau
Campurkan cuka dan garam ke dalam air jahe hangat . Kemudian rendam kaki Anda selama 15 menit. Setelah itu keringkan kaki Anda menggunakan handuk lalu taburkan bedak. 

10 Jus Buah yang Bermanfaat untuk Kesehatan

KesehatanNovember 19, 2011No comments

Belum banyak yang tahu bahwa buah sirsak (juga bagian dari pohon sirsak, misal: daun) menyimpan kekuatan terpendam untuk melawan kanker yang efektif ketimbang dengan pengobatan menggunakan obat dan kemo terapi. Sayangnya, kabar baik ini ditutup-tutupi oleh salah satu perusahaan dunia yang melakukan riset tersebut dan menginginkan agar dana riset plus keuntungan berlimpah masuk ke perusahaan tersebut, sebelum bahan baku obat dari buah sirsak dilempar ke pasar dunia. Selain buah sirsak, masih banyak buah-buah yang lain yang mempunyai manfaat yang besar bagi kesehatan. Semua buah tersebut juga lebih mudah dikonsumsi dan lebih enak dengan diolah menjadi jus buah yang menyehatkan.

10. Jus alpukat

Manfaat jus alpukat untuk kesehatan diantaranya:
- membantu pembentukan sel darah merah
- mencegah anemia
- bagi ibu hamil, kandungan asam folat dari alpukat dapat merangsang perkembangan otak dan pembentukan sumsum tulang belakang
- mengendalikan lemak jahat (kolesterol LDL) dan menaikkan lemak baik (kolesterol HDL)
- mencegah stroke
- anti keriput dan membuat awet muda.
dll

9. Jus tomat

Manfaat jus tomat untuk kesehatan adalah:
- antioksidan yang tinggi yang berguna untuk pertahanan tubuh dari radikal bebas.
- Kandungan lyopene dalam tomat dapat mencegah kanker prostat
- dapat menjaga berat badan ideal bagi yang sedang berdiet menurunkan berat badan dan dapat menambah nafsu makan bagi yang sedang menaikkan berat badan serta dalam masa pemulihan setelah sakit
- mencegah konstipasi (sulit buang air besar)
- kadar glycogen dapat menstabilkan fungsi liver
dll

8. Jus apel

Satu apel sehari dapat menyelamatkan hidup anda, nampaknya ungkapan ini ada benarnya, kandungan apel sangat berguna untuk kesehatan, diantaranya:
- kandungan quercetin pada apel dapat sebagai antikanker dan antiradang
- kandungan pektin dapat membantu mengeluarkan kotoran dalam usus yang mengendap untuk sekian lama
- dapat menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah dan kadar gula dalam darah.
- dapat mengurangi nafsu makan
- dapat mengobati sakit kepala
dll

7. Jus stoberi

Manfaat jus stroberi bagi kesehatan adalah:
- mengandung ellagic acid yang berfungsi sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas yang masuk kedalam tubuh.
- dapat menghalangi pertumbuhan sel tumor dalam paru-paru, payudara, cervix
- dapat membersihkan sistem pencernaan tubuh
- mengendalikan kadar kolesterol
- dapat mengurangi nyeri pada sendi
dll

6. Jus jambu biji

Manfaat yang terkandung dalam jus jambu biji diantaranya:
- dapat mengurangi kolesterol dalam darah dan menurunkan tekanan darah
- dapat mencegah sariawan
- dapat untuk menurunkan berat badan
- kandungan vitamin C pada jus jambu biji dapat meredakan flu dan batuk
- kandungan astrigent dapat menyembuhkan diare
- dapat mencegah keropos pada tulang
dll

5. Jus buah kiwi

Manfaat jus kiwi bagi kesehatan diantaranya:
- kaya akan vitamin C berguna untuk melindungi tubuh dari sel kanker
- kaya akan serat dapat mengurangi sembelit
- kandungan potassium membantu mengatur tekanan darah
- mencegah infeksi, penuaan dini
- sangat baik bagi yang menderita penyakit jantung
- meredakan flu dan pilek
dll

4. Jus mangga

Manfaat jus mangga bagi kesehatan antara lain adalah:
- dapat sebagai desinfektan untuk tubuh dan membersihkan darah dalam tubuh
- kaya akan caretenoid yang dapat mencegahh kanker usus dan kanker tulang tengkuk
- dapat meremajakan sel-sel tubuh
- dapat mencegah bau badan yang disebabkan oleh bakteri
dll

3. Jus mengkudu

Meskipun rasanya yang tidak enak, namun jus buah mengkudu atau buah noni belanda ini sangat bermanfaat untuk kesehatan, diantaranya:
- dapat menigkatkan daya tahan tubuh
- dapat menormalkan/menurunkan tekanan darah
- dapat melawan tumor dan sel kanker
- mengandung zat scopoletin yang berfungsi sebagai anti-peradangan dan anti-alergi
- sangat bermanfaat bagi yang mengidap penyakit: hipertensi, stroke, diabetes, migrain, vertigo, keputihan, nyeri sendi dll

2. Jus delima

Manfaat jus delima bagi kesehatan:
- kandungan zat tanin dapat membius cacing gelang, cacing kremi dan cacing pita dalam usus dan mengeluarkannya bersama feces
- kaya akan vitamin A, C, E dan asam folat yang bagus untuk masa kehamilan
- kaya akan antioksidan yang membantu mencegah terjadinya penyumbatan di pembuluh darah arteri yang disebabkan oleh kolesterol
- mencegah terjadinya kanker prostat
dll

1. Jus sirsak

Sebuah studi yang dipublikasikan oleh The Journal of Natural Product menyebutkan bahwa buah sirsak sebagai “buah ajaib” yang sangat berkhasiat untuk kesehatan, diantaranya:
- secara efektif dapat memilih target dan memilih sel jahat dari 12 tipe kanker yang berbeda, yaitu kanker payudara, prostat, paru-paru, usus besar, pankreas
- daya kerja 10 ribu kali lebih kuat memperlambat pertumbuhan sel kanker dibanding dengan obat (andriamicin) atau kemo terapi
- sari buah sirsak selektif memburu dan membunuh sel-sel jahat dan tidak membahayakan/mematikan sel-sel sehat, berbeda dengan kemo terapi yang mematikan sel jahat dan jel sehat (contohnya menyebabkan kerontokan rambut)
- meningkatkan energi, sistem kekebalan tubuh, mencegah dari infeksi
dll

Olahan kentang yang begitu banyak karena kentang memang bisa di buat macam-macam sebagai bahan makanan.
Kentag bisa di rebus, goreng, atau sebagai bahan untuk membuat roti kentang tetap enak untuk dinikmati. Namun tahukah anda apa sebenarnya kandungan gizi dan manfaat yang ada pada kentang? Jika belum tahu yuk simak berikut ini…Baca juga : Sejuta Manfaat Jahe Bagi Kesehatan

Manfaat Kentang

1. Sebagai penawar racun alami asam yang berlebihan atau asidosis. Kentang penting membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan tubuh kita. Kandungan garam alkali menjadikan kentang sebagai salah satu makanan basa yang paling kuat, karena itu kentang sangat berguna untuk menjaga cadangan alkali tubuh.
2. Kentang mempunyai banyak khasiat. Di antaranya potassium, vitamin C (sumber kedua selepas oren), membekalkan karbohidrat kompleks dan fiber atau gentian kepada gula darah (blood sugar) dan pengawalan tekanan darah. Ia juga mengandungi vitamin B1, B2 dan B3 serta sedikit kandungan protein dan zat besi.
3. Kandungan potasium kentang, dua kali lipat dari kandungan potassium dalam pisang dan fiber. Jumlah lemaknya di bawah paras 25%, sehinga dapat menghalang endapan kolesterol di dalam lapisan saluran darah. Kentang cocok bagi yang mengalami kekurangan gula dalam darah.
4. Kentang merupakan sumber terbaik dalam pembentukan zat besi dalam darah. Menjamin system ketahanan badan, karena kandungan vitamin serta kalsium yang tinggi.
5. Kentang juga bisa memutihkan dan melembutkan tangan. Ini menunjukkan kentang bukan saja bermanfaat untuk tujuan pengobatan. Kandungan potassium, dan Vitamin C pada kentang sangat cocok untuk untuk perawatan kulit, seperti wajah berminyak dan berjerawat. Bagi kulit berminyak, dua buah kentang dikupas dan diparut. Lalu dioleskan pada wajah hingga rata, biarkan selama 1/2 jam. Bersihkan dengan air dingin bersih. Sementara untuk jerawat, sebuah kentang diiris tipis-tipis, tempelkan ke seluruh wajah. Biarkan sampai kentang menjadi kering dan berwarna keabuan. Bersihkan dengan air bersih dingin.
6.  Kentang sangat cocok bagi Anda yang memiliki penyakit maag atau sering mangalami sakit karena kelebihan asam lambung. Sebab dalam kentang terkandung atropine yang dapat memebantu mengurangi asam lambung dan mengurangi sakit pada lambung.
7.  Biasanya zat lysine tidak terdapat pada nabati, tetapi di dalam kentang terdapat lysine yang sangat penting dalam pertumbuhan badan dan otak. Dengan kentang kita dapat mengkonsumsi Vitamin C secara mudah. Karena vitamin C di dalam kentang tidak hilang setelah masak karena dikelilingi oleh sari pati. Walaupun kalorinya cukup rendah, kentang dapat menyebabkan kegemukan karena adanya Glycemic Index.
8. Kentang mempunyai khasiat membuat mata yang lelah kembali bersinar serta dapat menghilangkan bengkak pada mata. Parutlah kentang lalu masukkan ke dalam kain tipis yang bersih (kain kasa atau kain mori) dan kompreskan ke kelopak mata.

20 Khasiat Kunyit Bagi Kesehatan dan kecantikan

Hasbi Htc

20 Khasiat Kunyit Bagi Kesehatan dan kecantikan Era modern terkadang membuat gaya hidup kita serba modern, termasuk juga dalam pengobatan dan dalam menjaga kesehatan kita semua dilakukan dengan cara yang serba modern. Padahal jika kita mau hidup lebih sehat gaya hidup yang serba alami lebih menjanjikan ketimbang kita melakukannya denga cara cara modern. Apa lagi kita hidup di negara yang beriklim tropis, yang sangat mndukung untuk menjaga kesehatan secara alami. Salah satu cara mengobati dan menjaga kesehatan kita ialah dengan memanfaatkan kunyit.

Siapa tidak tau kunyit? Kunyit sangat mudah kita temukan, karena kunyit biasanya dijadikan rempah rempah atau campuran bumbu dapur. Namun selain bermanfaat sebagai bumbu dapur, kunyit ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita.

Sejak 2500 tahun lalu, orang orang india telah memanfaatkan kunyit, awal mulanya kunyit hanya diketahui sebagai bahan pewarna. Namun lambat laun diketahui bahwa kunyit mamiliki manfaat terhadap kesehatan. Inilah 20 manfaat kunyit untuk kesehatan kita.

1. Kunyit sebagai agen antiseptik dan antibakteri alami, berguna sebagai desinfektan luka biasa mau pun luka bakar.
2. Jika dikombinasikan dengan kembang kol, Kunyit telah terbukti mencegah kanker prostat dan menghentikan pertumbuhan kanker prostat yang ada.
3. Mencegah kanker payudara dari menyebar ke paru-paru pada tikus.
4. Kunyit mampu mencegah kanker kulit melanoma dan menyebabkan sel melanoma mati dengan sendirinya.
5. Kunyit bermanfaat Mengurangi risiko leukimia.
6. Kunyit bermanfaat sebagai pengeluar racun secara alami dari hati.
7. Kunyit mampu mencegah dan memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghilangkan penumpukan plak di otak amyloyd.
8. Kunyit mampu mencegah metastasis dari terjadinya berbagai bentuk kanker.
9. Kunyit bermanfaat sebagai obat anti-inflamasi tetapi tanpa efek samping.
10. Dapat memperlambat perkembangan multiple sclerosis.
11. Kunyit bermanfaat sebagai obat penghilang rasa sakit alami.
12. Dapat membantu dalam metabolisme lemak dan membantu dalam manajemen berat badan.
13. Telah lama digunakan dalam pengobatan Cina sebagai pengobatan untuk depresi.
14. Kunyit dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan alami untuk arthritis dan rheumatoid arthritis.
15. Kunyit Mampu mengurangi efek samping pengobatan kemoterapi.
16. Kunyit bermanfaat dalam pengobatan kanker pankreas. Namun hal ini masih dalam tahap penelitian.
17. Studi sedang berlangsung dalam efek positif dari kunyit pada multiple myeloma.
18. Penelitian menunjukan bahwa kunyit mampu menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
19. Kunyit dapat mempercepat penyembuhan luka dan membantu dalam remodelling kulit rusak.
20. Dapat membantu dalam pengobatan psoriasis dan kondisi kulit inflamasi lainnya.

Manfaat daun sirsak dan juga manfaat buah sirsak untuk obat dan kesehatan lengkap di bahas disini. Sirsak dikenal sebagai buah yang nikmat untuk diminum. Sebagian besar dari kita tidak menyadari ternyata buah sirsak memiliki begitu banyak manfaat untuk pengobatan. Tidak hanya itu saja, bahkan daun dari pohon sirsak pun memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan dan pengobatan.

Sebelum membahas terlalu jauh ada baiknya jika mengenal lebih detail buak sirsak ini. Menurut sumber wikipedia indonesia buah Sirsak disebut juga nangka belanda atau durian belanda  dengan nama latin Annona muricata L merupakan tumbuhan kaya manfaat yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Dalam saun sirsak mengandung senyawa Acetoginin (bulatacin, asimisin dan squamosin). Acetoginin ini dalam senyawa yang tinggi berfungsi sebagai anti feedent. Hama sekalipun enggan memakan daun pohon sirsak, dalam konsentrasi rendah bisa menyebabkan hama serangga yang memakannya akan mati.

Di negara kita sendiri buah sirsak dikenal dengan berbagai sebutan yaitu nangka sebrang, nangka landa (Jawa), nangka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris (Madura), srikaya jawa (Bali), deureuyan belanda (Aceh), durio ulondro (Nias), durian betawi (Minangkabau), serta jambu landa (di Lampung). Penyebutan "belanda" dan variasinya menunjukkan bahwa sirsak (dari bahasa Belanda: zuurzak, berarti "kantung asam") menandakan bahwa buah ini masuk ke Indonesia pada masa pemerintah kolonial Hindia-Belanda menginfasi Nusantara pada abad ke-19. Berikut ini adalah manfaat buah dan daun sirsak untuk pengobatan dan kesehatan.

Manfaat Daun Sirsak

1. Mengobati Kanker

Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari Purdue University Amerika Serikat, menyatakan bahwa daun sirsak ini memiliki kandungan yang sangat baik untuk pengobatan berbagai macam penyakit terutama penyakit kanker. Pada penelitian tersebut membuhktikan bahwa daun sirsak mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Adapun beberapa jenis kanker yang diklaim dapat diobati adalah kanker payudara, kanker prostat, kanker paru-paru dan 12 jenis kanker lainya. Cara yaitu ambil 10 lembar daun sirsak tua, lalu rebuslah dengan 3 gelas air. Biarkan hingga tersisa 1 gelas air, minumlah 2 kali setiap harinya selama 2 minggu

2. Mengobati Asam Urat
Daun sirsak juga dapat digunakan sebagai obat asam urat. Banyak pengobatan alternatif yang menggunakan daun sirsak untuk pengobatan asam urat. Caranya sangat mudah yaitu dengan daun sirsak yang sudah cuku tua tapi masih hijau, kira-kira 6 sampai 10 lembar kemudian cuci bersih. Selanjutnya daun sirsak dipotong-potong dengan tujuan memastikan kandungan pada daun benar benar keluar. Rebus daun tersebut dengan 2 gelas air, biarkan mendidih hingga air tersisah 1 gelas. Minum ramuan tersebut sehari dua kali yaitu pagi dan malam hari.

3. Manfaat Daun Sirsak untuk mengobati Sakit Pinggang.

Jika kamu mempunyai masalah dengan pinggang kamu, cobalah untuk membuat ramuan daun sirsak ini. Ambillah 20 lembar daun sirsak lalu rebuslah dengan 5 gelas air. Biarkan hingga mendidih dan tersisa 3 gelas. Minumlah ¾ gelas ramuan ini 1 kali sehari.

4. Membantu system kekebalan tubuh dan menghindari infeksi.

Kandungan yang terdapat pada daun sirsak dipercaya mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya infeksi pada tubuh. Caranya, siapkan 4/5 lembar daun sirsak, rebus dengan 4 gelas air biarkan mendidih hingga tersisa 1 gelas. Minumlah 1 kali sehari.

5. Manfaat Daun Sirsak untuk mengobati Eksim dan Rematik.

Tumbuk daun sirsak sampai halus dan tempelkan di bagian tubuh yang dirasa ngilu atau sakit karena rematik atau eksim secara teratur 1 hari dua kali.

6. Manfaat daun Sirsak untuk mengobati Bisul.

Petiklah daun sirsak yang masih muda kemudian tempelkan pada tubuh terkena bisul.

Itulah beberapa manfaat daun sirsak yang dapat anda jadikan rujukan pengobatan tradisional. Namun masih ada beberapa manfaat lainya jika anda mengkonsumsi ramuan daun sirsak secara rutin berikut ini manfaatnya:

Membantu menyehatkan jantung
Membantu untuk menurunkan kadar gula dalam darah
Membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi
Mampu menghambat pertumbuhan bakteri
Membantu menghambat perkembangan virus dalam tubuh
Membantu menghambat perkembangan parasit
Membantu menghambat pertumbuhan tumor
Membantu merileksasi oto-otot dalam tubuh
Mampu menjadi obat anti kejang
Membantu meredakan nyeri
Mampu mengobati dan menekan adanya peradangandalam tubuh
Mampu membantu untuk menurunkan demam
Menguatkan saraf
Membantu melebarkan pembuluh darah pada tubuh
Membantu untuk membunuh cacing parasait
Menguatkan dan melancarkan pencernaan serta meningkatkan nafsu makan.

Manfaat Buah Sirsak

Buah sirsak mengandung banyak vitamin, namun yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gram daging buah. Kebutuhan vitamin C per orang per hari (yaitu 60 mg), telah dapat dipenuhi hanya dengan mengkonsumsi 300 gram daging buah sirsak. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak menjadikan buah ini sebagai antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan.


Sementara itu kandungan lain yang terdapat pada buah sirsak adalah Mineral, yaitu fosfor dan kalsium, masing-masing sebesar 27 dan 14 mg/100 g. Kedua mineral tersebut penting untuk pembentukan massa tulang, sehingga berguna untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat osteoporosis atau tulang kropos.

Bukan hanya gizi, buah sirsak juga sangat kaya akan komponen non gizi. Salah satu diantaranya adalah mengandung banyak serat pangan (dietary fiber), yaitu mencapai 3,3 g/ 100 g daging buah.
Jika kita mengkonsumsi 100 g daging buah sirsak maka kita sudah memenuhi 13 persen kebutuhan serat pangan sehari. Buah sirsak juga kaya akan senyawa fitokimia, sehingga dapat dipastikan bahwa buah tersebut sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan.

Berbagai manfaat sirsak untuk terapi antara lain pengobatan batu empedu, antisembelit, asam urat, dan meningkatkan selera makan. Selain itu, kandungan seratnya juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan, terutama untuk pengobatan sembelit (susah buang air besar).


Manfaat lainya yaitu:


1. Mengobati Bayi Mencret (diare).
Siapkan buah sirsak yang sudah masak, kemudian peras dan disaring untuk diambil airnya. Minumkan pada bayi yang mencret sebanyak 2-3 sendok makan.

2.  Mengobati Ambeien.
Peras buah sirsak yang sudah masak, ambil airnya sebanyak 1 gelas, minum sebanyak 2 kali sehari, pagi dan sore.

3. Mengobati kencing sedikit sedikit (Anyang-anyangen).
Siapkan buah sirsak setengah masak dan gula pasir secukupnya. Sirsak dikupas dan direbus dengan gula bersama-sama dengan air sebanyak 2 gelas, disaring dan diminum airnya.

4. Sakit Kandung Air Seni.
Siapkan buah sirsak yang setengah masak, gula dan garam secukupnya. Masak semua bahan menjadi kolak. Dimakan biasa, dan dilakukan hal tersebut rutin setiap hari selama 1 minggu berturut-turut.

5. Mengobati Penyakit Liver.
Untung mengobati liver maka anda puasa makanan makanan lain. Anda hanya perlu meminum juice sirsak selama 1 minggu sebagai pengganti makanan.

14 Manfaat Ikan Tuna Untuk Kesehatan

14 Manfaat Ikan Tuna Untuk Kesehatan

Diposkan oleh Velo di 19:03

Ikan tuna, siapa yang belum pernah makan ikan tuna? beberapa orang mungkin pernah makan ikan ini, ikan ini dipakai sebagai bahan sushi makanan jepang, makanya ikan ini sering diekspor ke jepang, walaupun akhir-akhir ini ekspor ikan tuna ke jepang menurun pasca tsunami.

Ikan tuna adalah jenis ikan air asin famili Scombridae dan genus Thunnus, dan salah satu ikan paling populer di dunia. Ikan ini juga sering dikalengkan dan menjadi makanan populer dan sangat bergizi, tapi tetap saja ikan Tuna segar jauh lebih bergizi dan kaya asam lemak Omega-3 daripada ikan tuna kalengan. 

Ikan Tuna sangat bergizi dan merupakan sumber protein, niacin, selenium, triptofan yang banyak. Ikan Tuna juga kaya akan fosfor, kalium, lemak asam omega-3, magnesium, tiamin, vitamin B6. Kandungan gizi tersebut membuat Ikan Tuna sangat baik untuk kesehatan. Berikut manfaat-manfaat penting Ikan Tuna bagi kesehatan:

1. Dapat menurunkan kadar trigliserida dan menjaganya tetap normal.
2. Ikan Tuna meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menjaga rasio yang baik antara HDL dan kolesterol berbahaya LDL.
3. Ikan Tuna dapat mencegah penggumpalan darah di dalam arteri, menjaga irama jantung
4. Ikan Tuna mengurangi kemungkinan stroke dan serangan jantung.
5. Kalium dan lemak esensial pada ikan ini sangat membantu dalam mengontrol tekanan darah.
6. Omega-3 dan selenium dalam tuna membantu untuk detoksifikasi tubuh dan baik untuk hati.
7. Asam lemak Omega-3 dalam ikan tuna dapat membantu mencegah rheumatoid arthritis.
8. Omega-3 yang sangat banyak pada Ikan Tuna sangat baik untuk wanita pascamenopause dengan diabetes dan mengurangi aterosklerosis.
9. Omega-3 pada ikan tuna dapat mencegah obesitas.
10. Ikan tuna juga bermanfaat bagi penderita asma.
11. Ikan tuna juga bermanfaa bagi penderita Diabetes Mellitus Tipe 2.
12. Omega-3 pada ikan tuna juga dapat melawan penyakit age-related macular degeneration (AMD).
13. Tuna yang bermanfaat melawan penyakit Alzheimer.
14. Ikan tuna juga baik untuk kesehatan kulit. Omega-3 pada ikan tuna memberikan perlindungan pada saluran pencernaan dan melawan kanker ovarium.

Read more: http://factsandhealth.blogspot.com/2011/04/manfaat-kesehatan-dari-mengkonsumsi.html#ixzz2HWfb

10 Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan

Posted on February 22, 2012 by Tim Olvista

Salmon adalah salah satu jenis ikan konsumsi terpopuler. Selain karena teksturnya yang khas dan rasanya yang nikmat, ikan salmon kaya akan gizi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Salmon merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat berkhasiat. Berikut beberapa manfaat salmon untuk kesehatan.

Daging ikan salmon yang lezat dan kaya nutrisi

1. Mencegah Penyakit Jantung
Salmon mengandung asam lemak omega-3 yang membantu mengurangi kolesterol dan trigliserida, mempertahankan kelenturan pembuluh darah, dan menguatkan otot jantung.
2. Mencegah Hipertensi
Asam lemak omega-3 membantu mengendalikan tekanan darah sehingga mencegah hipertensi (tekanan darah tinggi).
3. Menjaga Kesehatan Mata
Asam lemak omega-3 dan asam-asam amino membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makular, mata kering, dan keletihan mata.
4. Melindungi Tubuh terhadap Radikal Bebas
Salmon kaya selenium, suatu mineral yang membantu tubuh melindungi sel-sel tubuh terhadap kerusakan radikal bebas yang dapat melemahkan sel-sel tersebut terhadap serangan penyakit.
5. Melindungi Kulit
Asam lemak omega-3 diketahui memiliki efek anti inflamasi (anti radang) yang dapat melindungi kulit terhadap sinar matahari dan kanker kulit.
6. Mengurangi Depresi
Asam lemak omega-3 berperan mengurangi depresi dan menjaga mood yang baik.
7. Melindungi Tubuh terhadap Kanker Ginjal
Asam lemak membantu melawan carcinoma sel ginjal yang merupakan bentuk kanker ginjal yang paling umum.
8. Menyehatkan Otak
Asam lemak omega-3 di otak yang membantu fungsi otak dan berperan mencegah penyakit Alzheimer. Asam lemak omega-3 juga membantu mencegah stroke karena mengendalikan kolesterol darah dan menyehatkan pembuluh darah.
9. Mengurangi Resiko Diabetes Tipe 2
Asam lemak omega-3, vitamin D dan selenium yang terdapat pada salmon membantu kerja insulin yang mengontrol kadar glukosa darah sehingga mengurangi resiko diabetes tipe 2.
10. Membantu Mengendalikan Berat Badan
Salmon dikenal sebagai makanan yang mempercepat metabolisma sehingga mengurangi kesempatan menumpuknya lemak tubuh.

Perawatan Rambut dengan MANFAAT minyak KEMIRI,ZAITUN dan Cem-ceman

oleh Saw's House pada 28 Desember 2011 pukul 17:36 ·

Perawat Rambut dengan MINYAK KEMIRI, MINYAK CEM-CEMAN, MINYAK ZAITUN
minyak kemiri
Adapun manfaat dari minyak kemiri yaitu
• Menyehatkan rambut
• Menyuburkan rambut
• Menguatkan rambut
• Menghitamkan rambut secara alami
keramas selama 2-3jam. Kemudian bilas sampai bersih. Lakukan 2-3 kali seminggu

Atau untuk mendapatkan hasil lebih maksimal, anda bisa menggunakannya sebelum tidur. Dengan mengoleskan pada kulit kepala sebelum tidur malam, kemudian setelah pagi bisa anda bilas menggunakan air hangat. Lakukan secara rutin pada waktu malam sebelum anda paginya keramas.


MINYAK CEM-CEMAN
Adapun manfaat dari minyak cem-ceman
• Rambut lebih tebal
• Rambut hitam dan sehat
• Mengatasi rambut rontok
• Mengatasi rambut bercabang

Cara pemakaian : gunakan minyak cem-ceman tersebut pada bagian kulit kepala secara merata sebelum anda tidur dengan memijitnya selama 10 menit.
Pada pagi harinya anda bia keramas seperti biasa dengan menggunakan air hangat. Anda bisa melakukan perawatan tersebut ketika malam hari sebelum anda pagi hanya keramas. Dengan pemakaian selama 7kali, anda bisa merasakan perubahan pada rambut anda.

MINYAK ZAITUN
• Mencegah kerontokan rambut
• Membantu menghilangkan kutu kepala
• Menjaga dan merawat keindahan rambut
• Mencegah rambut kering
• Mencegah rambut kusam
• Mencegah rambut rapuh
• Mencegah rambut bercabang
• Memperbaiki struktur rambut yang diakibatkan oleh bahan kimia serta akibat pengeringan
• Memberikan kelembapan pada helaian rambut
• Membuat rambut lebih berkilau

Cara pemakaian : oleskan minyak zaitun pada helai rambut dan kulit kepala secara merata sambil memijat-mijat ringan selama 10 menit pada bagian kepala untuk membantu agar minyak tersebut lebih bisa meresap dengan mudah. Setelah itu bungkus menggunakan handuk hangat selama 20 menit.
Setelah itu di keramas seperti biasanya.

Atau jika anda ingin lebih mempermudah untuk perawatan dengan minyak zaitun tersebut, anda bisa juga mengoleskan minyak zaitun tersebut ke seluruh helai rambut secara merata selama 2jam. Setelah itu anda bisa keramas seperti biasa yang anda lakukan.

Sedangkan untuk menghilangkan kutu kepala, anda bisa mengoleskan minyak zaitun pada kulit kepala secara merata. Kemudian diamkan selama minimal 4jam dengan membungkus kepala dengan menggunakan handuk kering.

Manfaat Minyak Kelapa - menulis tentang minyak kelapa jadi teringat dengan kampungku yang tercinta, baik saya cerita seikit tentang minyak kelapa dan khasiatnya, di kampungku minyak kelapa tak asing lagi selain di digunakan sebagai minyak goreng, untuk menggoreng ikan atau jajanan kering, minyak kelapa juga kita gunakan sebagai obat. Dulu di daerah ku Membuat minyak kelapa tergantung dengan musim kelapa biasanya juga membuat minyak kelapa jika ada kebutuhan seperti, sebagai pengobatan yang memang membutuhkan minyak kelapa,


Pembuatan minyak kelapa membutuhkan proses lama (berjam jam)  tergantung banyak kelapanya, selain minyak ada juga TAI MINYAK (begitu sebutan di daerahku) tai minya ini saya paling senang biasanya saya makan gitu aja, atau saya jadikan lauk untuk makan pakai nasi, :D sudah ah ceritanya (xixii gak jelas)

Baiklah teman teman berikut ini beberapa khasiat minyak kelapa bagi kesehatan,

Manfaat buah kelapa bagi kesehatan

• Perawatan Rambut: Minyak kelapa adalah salah satu nutrisi alami terbaik untuk rambut. Ini membantu dalam pertumbuhan yang sehat rambut memberikan mereka kulit hoki. Pijat secara teratur kepala dengan minyak kelapa memastikan bahwa kulit kepala Anda bebas dari ketombe, kutu, dan telur kutu, bahkan jika kulit kepala Anda kering. Minyak kelapa secara ekstensif digunakan di sub-benua India untuk perawatan rambut. Ini adalah kondisioner yang sangat baik dan membantu dalam pertumbuhan kembali udara rusak. Ini juga menyediakan protein penting yang diperlukan untuk rambut rusak bergizi. Oleh karena itu digunakan sebagai minyak rambut perawatan dan kondisioner yang digunakan dalam pembuatan berbagai, dan krim lega ketombe. Minyak kelapa biasanya dioleskan untuk perawatan rambut.

• Bantuan Stres: Minyak kelapa sangat menenangkan dan karena itu membantu dalam menghilangkan stres. Menerapkan minyak kelapa ke kepala diikuti dengan pijatan lembut membantu dalam menghilangkan kelelahan mental.

• Perawatan Kulit: Minyak kelapa adalah minyak pijat yang sangat baik untuk kulit juga. Ini bertindak sebagai pelembab efektif pada semua jenis kulit termasuk kulit kering. Manfaat minyak kelapa pada kulit adalah sebanding dengan minyak mineral. CoconutsFurther, tidak seperti minyak mineral, tidak ada kesempatan memiliki efek samping pada kulit dengan aplikasi minyak kelapa. Minyak kelapa karena itu adalah solusi yang aman untuk mencegah kekeringan dan pengelupasan kulit. Hal ini juga penundaan keriput, dan kendur kulit yang biasanya menjadi menonjol dengan usia. Minyak kelapa juga membantu dalam mengobati berbagai masalah kulit termasuk psoriasis, dermatitis, eksim dan infeksi kulit lainnya. Oleh karena itu minyak kelapa bentuk bahan dasar berbagai produk perawatan tubuh seperti sabun, lotion, krim, dll, yang digunakan untuk perawatan kulit.

• Penuaan dini: Minyak kelapa membantu dalam mencegah penuaan dini dan penyakit degeneratif karena sifat antioksidan.

• Penyakit Jantung: Ada menyebar kesalah pahaman di antara banyak orang bahwa minyak kelapa tidak baik untuk jantung. Hal ini karena mengandung sejumlah besar lemak jenuh. Namun, minyak kelapa bermanfaat bagi jantung. Ini mengandung asam laurat sekitar 50%, yang membantu dalam mencegah berbagai masalah jantung termasuk tingkat kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi. Lemak jenuh hadir dalam minyak kelapa tidak berbahaya seperti yang terjadi dalam kasus minyak sayuran lainnya. Ini tidak menyebabkan peningkatan kadar LDL. Hal ini juga mengurangi insiden cedera pada arteri dan karena itu membantu dalam mencegah aterosklerosis.

• Berat Badan: Minyak kelapa sangat berguna dalam mengurangi berat badan. Mengandung asam lemak pendek dan menengah-rantai yang membantu dalam mengambil dari berat badan yang berlebihan. Hal ini juga mudah dicerna dan membantu dalam fungsi tiroid sehat dan sistem enzim. Selanjutnya, meningkatkan metabolisme tubuh dengan menghilangkan stres pada pankreas, sehingga terbakar lebih banyak energi dan membantu orang obesitas dan kelebihan berat badan mengurangi berat badan mereka. Oleh karena itu, orang yang tinggal di wilayah pesisir tropis, yang makan minyak kelapa setiap hari sebagai minyak goreng utama mereka, biasanya tidak gemuk, obesitas atau kelebihan berat badan.

• Pankreatitis: Minyak kelapa juga diyakini berguna dalam mengobati pankreatitis.

• Pencernaan: penggunaan minyak kelapa Internal terjadi terutama sebagai minyak goreng. Minyak kelapa membantu dalam meningkatkan sistem pencernaan dan dengan demikian mencegah perut dan berbagai masalah pencernaan terkait termasuk sindrom iritasi usus besar. Lemak jenuh hadir dalam minyak kelapa memiliki sifat anti mikroba dan membantu dalam berurusan dengan berbagai bakteri, jamur, parasit, dll, yang menyebabkan gangguan pencernaan. Minyak kelapa juga membantu dalam penyerapan nutrisi lain seperti vitamin, mineral dan asam amino.

• Kekebalan: Minyak kelapa juga baik untuk sistem kekebalan tubuh. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh karena mengandung lipid antimikroba, asam laurat, asam kaprat dan asam kaprilat yang memiliki antijamur, antibakteri dan antivirus sifat. Tubuh manusia mengubah asam laurat menjadi monolaurin yang diklaim untuk membantu dalam berurusan dengan virus dan bakteri yang menyebabkan penyakit seperti herpes, influenza, cytomegalovirus, dan bahkan HIV. Ini membantu dalam memerangi bakteri berbahaya seperti listeria monocytogenes dan Helicobacter heliobacter, dan berbahaya protozoa seperti giardia lamblia.

• Penyembuhan: Ketika diterapkan pada infeksi, membentuk lapisan kimia yang melindungi bagian tubuh yang terinfeksi dari debu eksternal, udara, jamur, bakteri dan virus. Minyak kelapa adalah yang paling efektif pada memar karena mempercepat proses penyembuhan dengan memperbaiki jaringan yang rusak.

• Infeksi: minyak kelapa sangat efektif melawan berbagai infeksi karena sifat antijamur, antivirus, dan antibakteri. Menurut Pusat Penelitian Kelapa, minyak kelapa membunuh virus yang menyebabkan influenza, campak, hepatitis, herpes, SARS, dll juga membunuh bakteri yang menyebabkan bisul, infeksi tenggorokan, infeksi saluran kemih, pneumonia, dan gonore, dll Minyak kelapa juga efektif pada jamur dan ragi yang menyebabkan candida, kadas, athletes foot, sariawan, ruam popok, dll

• Hati: Kehadiran trigliserida rantai menengah dan asam lemak membantu dalam mencegah penyakit-penyakit hati seperti zat yang mudah diubah menjadi energi ketika mereka mencapai hati, sehingga mengurangi beban kerja pada hati dan juga mencegah penumpukan lemak.

• Ginjal: Minyak kelapa membantu dalam mencegah penyakit ginjal dan kandung empedu. Hal ini juga membantu dalam melarutkan batu ginjal.

• Diabetes: Minyak kelapa membantu dalam mengendalikan gula darah, dan meningkatkan sekresi insulin. Hal ini juga membantu dalam pemanfaatan yang efektif dari glukosa darah, sehingga mencegah dan mengobati diabetes.

• Tulang: Seperti disebutkan sebelumnya, minyak kelapa meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk menyerap mineral penting. Ini termasuk kalsium dan magnesium yang diperlukan untuk perkembangan tulang. Dengan demikian minyak kelapa sangat berguna bagi perempuan yang rentan terhadap osteoporosis setelah usia pertengahan.

• Perawatan Gigi: Kalsium merupakan elemen penting yang hadir di gigi. Karena minyak kelapa memfasilitasi penyerapan kalsium oleh tubuh, membantu dalam mendapatkan gigi yang kuat. Minyak kelapa juga berhenti kerusakan gigi.

HIV dan Kanker: Hal ini diyakini bahwa minyak kelapa memainkan peran penting dalam mengurangi kerentanan virus dari pasien HIV dan kanker.

Khasiat Minyak Zaitun Untuk Kecantikan Wajah, Kulit dan Rambut

Bagikan Ke Teman anda :

 109  236 Digg26

 

Khasiat Minyak Zaitun Untuk Kecantikan Wajah, Kulit dan Rambut - Mamfaat atau khasiat minyak zaitun untuk menjaga kecantikan wajah pada wanita sudah terkenal sedari dulu. Penelitianpun telah membuktikan bahwa tumbuhan ini memiliki manfaat yang sangat banyak, tidak heran berbagai kosmetik untuk kecantikan banyak yang menggunakan minyak zaitun sebagai campuran produk kecantikan mereka.

Khasiat Minyak Zaitun Untuk Kecantikan Wajah, Kulit dan Rambut

Banyak sekali khasiat atau manfaat dari minyak zaitun untuk kecantikan, hal ini didasari karena banyaknya kandungan vitamin, seperti vitamin A, B1, B2, C, D, E, K, dan zat besi. Berikut ini beberapa Khasiat Minyak Zaitun Untuk Kecantikan Wajah, Kulit dan Rambut

Khasiat minyak zaitun untuk penyubur rambutMinyak zaitun dipercaya mampu menyuburkan rambut, sehingga membuat rambut menjadi tampak hitam dan lebat. Cara menggunakannya adalah : campurkan minyak zaitun dan sampo yang biasa anda pakai sehari-hari. Setelah di usap-usap hingga berbusa, bilaslah hingga bersih.

Manfaat minyak zaitun untuk untuk kecantikan wajah
Minyak zaitun juga dipercaya mampu melembabkan kulit kering dan berkeriput. Minyak Zaitun mengandung zat linoleic acid yang sangat baik untuk pelembab kulit karena mampu menjaga air menguap. Berkat kelembapan tersebut, elastisitas kulit akan terjaga sehingga meminimalisir munculnya keriput dini.

Caranya menggunakannya sangat mudah, oleskan minyak zaitun ke bagian wajah anda setiap malam dan tunggu selama 10 menit. Sembari menunggu, berilah sedikit pijatan untuk mengendorkan otot wajah yang tegang. Anda juga dapat mencampurkan minyak zaitun dengan bahan lain seperti alpukat dan madu.


Khasiat minyak zaitun untuk membersihkan wajahKhasiat minyak zaitun lainnya adalah dapat digunakan untuk membersihkan wajah. Selain dapat digunakan sebagai pelembab wajah, ternyata minyak zaitun juga dapat digunakan untuk membersihkan sisa-sisa make up. Caranya seperti menggunakan toner, cukup oleskan minyak zaitun ke kapas dan usap-usapkan ke wajah anda hingga sisa make up atau debu dirasa bersih.

Manfaat minyak zaitun sebagai lulur
Menggunakan lulur minyak zaitun akan membuat kulit tampak lebih lembut dan lembab, serta sel-sel kulit mati akan terkelupas. Caranya : campurkan minyak zaitun, garam, dan gula dan gunakan sebagai lulur.

Baca Selengkapnya Hanya di: http://ami-mazda.blogspot.com/2012/10/khasiat-minyak-zaitun-untuk-kecantikan.html#ixzz2HWdQ3AdA
Follow us: @Nyaemuk on Twitter | MazdaBloggersCommunity on Faceboo

MANFAAT MINYAK IKAN



WartaNews-Jakarta, Khasiat Minyak Ikan dan Manfaat Minyak Ikan – Tidak hanya mengandung asam lemak esensial yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, tetapi minyak ikan juga dapat bermanfaat bagi kesehatan mental, yaitu orang yang depresi, pengidap gangguan bipolar dan schizophrenia.

Contoh sumber minyak ikan yang bagus adalah ikan makarel, ikan sardin, ikan todak, ikan oyster, dan ikan tuna. Berikut ini adalah manfaat minyak ikan untuk kesehatan

Minyak ikan dapat mencegah penyakit kardiovaskular

Bukan hanya menurunkan trigliserida, mengurangi pengerasan arteri, dan menurunkan kolesterol, tetapi minyak ikan juga mencegah ketidaknormalan ritme denyut jantung.

Minyak ikan dapat Mencegah kanker

Minyak ikan efektif melawan beberapa kanker, yaitu kanker payudara, usus besar, dan prostat. Kandungan minyak ikan mengandung Omega 3 yang dapat membantu menjaga sel tetap sehat dan normal dari mutasi menjadi sel kanker dan menahan pertumbuhan sel-sel yang tidak diinginkan.

Minyak ikan untuk kolesterol

Manfaat utama minyak ikan adalah membantu meregulasi kadar kolesterol. Hal ini karena adanya Eicosapentaenoic acid (EPA) dan Docosahexaenoic acid (DPA) yang ditemukan dalam kebanyakan suplemen minyak ikan berkualitas tinggi membantu meregulasi kolesterol.

Minyak ikan dapat Melangsingkan tubuh

Sebuah studi di Australia telah menemukan bahwa diet dengan mengkonsumsi Minyak ikan secara rutin dapat menurunkan berat badan. Minyak ikan ini dapat digunakan untuk mengobati hipertensi dan obesitas.

Minyak ikan untuk penyakit artritis / sendi
Penggunaan jangka panjang minyak ikan dapat efektif menurunkan dan mencegah nyeri persendian

Minyak ikan untuk Kesehatan mata
Omega 3 dapat melindungi terhadap degenerasi makular/macular degeneration (AMD) mata dan menurunkan risiko sindrom mata kering.

Minyak ikan untuk Kesehatan mental
Minyak ikan membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer, demensia, dan schizophrenia.

Minyak ikan untuk Kesehatan kulit dan rambut
Omega 3 membantu menjaga kelembapan sel-sel kulit, memproduksi kolagen, mengurangi cacat kulit, dan membuat seseorang terlihat muda. Sementara kandungan protein minyak ikan membantu dalam pertumbuhan rambut dan menjaga kesehatan dan kekuatan rambut.

Minyak ikan untuk Tekanan darah tinggi
Omega 3 mempunyai anti inflamasi dan kandungan anti-pengentalan darah yang membantu dalam menurunkan tekanan darah.

Minyak ikan untuk Asma
Minyak ikan sangat efektif untuk mengatasi masalah pernapasan, misalnya asma. Minyak ikan juga membantu mengurangi serangan asma dan membuat pernapasan lebih lancar.

Minyak ikan untuk ingatan, fokus, dan daya pikir
Minyak ikan juga meningkatkan aliran darah dan bisa mempengaruhi hormon dan sistem kekebalan tubuh, juga membuat fungsi otak menjadi lebih baik.

Minyak ikan dapat mengatasi Jerawat
Minyak ikan efektif untuk mengatasi jerawat karena ada kandungan EPA-nya.

Minyak ikan untuk Kehamilan
Minyak ikan bagus buat wanita hamil karena kehadiran DHA yang membantu perkembangan otak dan mata bayi. Minyak ikan juga membantu menghindari kelahiran prematur, berat bayi rendah, dan keguguran. (*/xco)

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan Dan Kecantikan

Manfaat minyak zaitun sangat luar biasa bagi kita. Bagi dunia kecantikan dan dunia kesehatan minyak zaitun selalu dimasukkan dalam daftar salah satu bahan kosmetik ataupun obat-obatan perusahaan terkenal.

Jadi  bagi kita yang kepingin mendapatkan manfaatnya, sebaiknya anda pilih minyak zaitun yang asli atau murni. Dan terlebih dahulu anda mengdnali minyak zaitun yang murni, minimal dengan melihat label 100% asli dari minyak zaitun yang akan anda beli. Satu lagi..... tidak semua masakan cocok dimasak dengan minyak zaitun. Hanya masakan tertentu yang cocok dimasak dengan minyak ini.

Manfaat Minyak Zaitun

 

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kecantikan

Untuk Pelembab wajah
Kandungan zat linoleic acid mampu menjaga air menguap. Sehingga, zat ini amat baik untuk digunakan sebagai pelembab kulit yang kering dan mulai berkeriput. Caranya Oleskan pada wajah sembari dipijit ringan selama 10 menit. Kemudian bilas dengan air bersih.

Untuk penyubur rambut
Minyak zaitun bisa membantu menyuburkan rambut supaya rambut lebih hitam dan lebat. Caranya cukup dicampurkan dengan shampo yang anda pakai  kemudian dibilas sampai bersih.

Merawat kesehatan kulitCaranya dengan mengoleskan minyak zaitun ketika mandi. Kulit tubuh pun akan terjaga kelembabannya dan terlihat lebih bercahaya.

Untuk Merawat Tangan dan kukuCaranya dengan mencampurkan satu sendok makan minyak zaitun dengan air hangat untuk merendam tangannya 1 minggu sekali. Kebiasaan ini membuat kulit tangan dan sekitar kukunya lembut.

Untuk Perawatan Kaki
Kaki pecah-pecah atau kasar bisa diatasi dengan perawatan minyak zaitun. Caranya denga mengoleskan minyak zaitun ke telapak kaki dan sekitar pergelangan kaki. Bungkus dengan kaus kaki dan kenakan selama tidur pada malam hari. Kemudian bersihkan dipagi harinya. Bisa dilakukan pada tangan. Lakukan secara rutin selama satu bulan untuk hasil maksimal.

Untuk Kulit Tubuh
Caranya dengan mencampur minyak zaitun dengan garam kasar, untuk membuat scrub alami. Selain membantu pengelupasan sel-sel mati, pemakaian minyak zaitun pada tubuh bisa membuat kulit lebih cerah. 

Manfaat Minyak zaitun untuk Kesehatan 

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan antioksidan nabatinya sangat tinggi sehingga akan menurunkan resiko Penyakit Jantung. Cukup dengan minum 2 sendok setiap hari akan mengurangi resiko penyakit jantung.

Mampu Melawan Kanker
Minyak zaitun dapat mereduksi kerusakan sel (kerusakan ini dapat memicu kanker). Fenol dalam minyak zaitun extra virgin bertindak sebagai antioksidan pencegah penyakit untuk menghambat proses kanker ; asam oleat diperkirakan mencegah penyebaran tumor.
Menghilangkan Artritis

Minyak zaitun mengandung Prostaglandin yang bermanfaat untuk mengatasi nyeri sendi dan pengeroposan tulang. Caranya  dikonsumsi dalam campuran makanan sehari-hari dan akan membuat  antinyeri dengan melumasi sendi dan mencegah pembengkakan. Atau dengan mengoleskan minyak zaitun pada nyeri otot atau nyeri sendi.

Mencegah Diabetes
Kandungan minyak zaitun berupa lemak tak jenuh tunggal. Sehingga minyak zaitun bermanfaat untuk menurunkan kadar gula dalam darah serta risiko diabetes tipe 2.

Menghentikan Rasa Nyeri

Kandungan oleokantal  dapat mencegah radang, mirip dengan penghilang rasa sakit seperti ibuprofen dan obat antiradang lainnya. Minyak zaitun dapat digunakan untuk obat oles luka lecet, luka sobek, dan gangguan yang berisiko menimbulkan radang, bengkak, dan nyeri.

Mencegah Pikun
Kandungan Asam lemak tak jenuh tunggal dalam Minyak Zaitun berfungsi untuk menjaga struktur sel dan membran dalam otak, sehingga membantu mencegah hilangnya ingatan.

Mencegah Osteoporosis

Minyak zaitun membantu penyerapan kalsium yang diperlukan untuk mencegah pengeroposan tulang.

Minyak Zaitun bisa kita manfaatkan untuk kesehatan dan kecantikan kita dalam kehidupan sehari-hari. Cara dan aturan pakainya akan lebih baik kita kenali terlebih dahulu secara mendalam, supaya manfaat yang maksimal dapat kita dapat secara memuaskan. Semoga manfaat minyak zaitun diatas bisa bermanfaat bagi anda.

5 Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan

2012-12-11

Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan - Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan kini belum banyak orang yang mengetahuinya. Karena memang daun sirsak ini jarang ditemui di lingkungan masyarakat meskipun pohon sirsak terbilang cukup banyak. Sebagian orang menganggap bahwa manfaat daun sirsak ini bisa untuk mengobati sakit pinggang. Lebih dari itu sebenarnya manfaat daun sirsak untuk kesehatan sangat banyak sekali. Salah satunya yakni sebagai obat bayi saat mencret. Namun tentunya ada beberapa cara untuk menjadikan daun sirsak ini sebagai obat alami yang bisa menyembuhkan penyakit.

Manfaat Daun Sirsak

Nah untuk itu kali ini Blogger Ndeso ingin berbagi sedikit informasi tentang manfaat daun sirsak ini kepada anda. Supaya khasiat daun sirsak ini diketahui dan digunakan sebagai obat secara tepat. Berikut ini beberapa manfaat daun sirsak untuk kesehatan yang perlu anda ketahui.

1. Untuk Pengobatan Penyakit Kanker : Rebus 10 lembar daun sirsak yang sudah tua kedalam 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas, minum 2 kali dalam sehari selama 2 minggu.
2. Mengobati Sakit Pinggang : Rebus 20 lembar daun sirsak dengan 5 gelas air hingga mendidih dan tinggal 3 gelas, biarkan dingin lalu minum 1 kali sehari 3/4 gelas.
3. Mengobati Bayi Mencret : Peras buah sirsak yang sudah masak lalu saring untuk mengambil airnya saja, berikan/minumkan pada bayi sebanyak 3-4 sendok makan hingga sembuh.
4. Obat Ambeien : Peras buah sirsak yang sudah masak lalu ambil airnya sebanyak 1 gelas, kemudian minum airnya 2 kali sehari, pagi dan sore.
5. Mengobati Bisul : Ambil 5 sampai 10 lembar daun sirsak yang masih muda lalu tempelkan ditempat yang terkena bisul hingga bisul mengering.

Nb : Manfaat daun sirsak dan cara mengobati penyakit dengan daun sirsak diatas sebaiknya ditanyakan dulu kepada dokter atau ahlinya. Agar tidak terjadi kesalahan dalam mengobati penyakit anda.

Manfaat daun sirsak untuk kesehatan diatas hanya beberapa saja dari sekian banyaknya manfaat daun sirsak. Selain daun sirsak ternyata buah sirsak juga mempunyai khasiat yang berguna untuk kesehatan. Salah satu manfaat buah sirsak yakni untuk mengobati batuk. Dan masih banyak lagi manfaat yang bisa didapatkan dari buah sirsak dan dunnya ini. Semoga informasi tentang manfaat daun sirsak untuk kesehatan kali ini bermanfaat untuk anda.

10 Manfaat Buah Naga Yang Harus Anda Ketahui

10 Manfaat Buah Naga Yang Harus Anda Ketahui

Manfaat Buah Naga memang masih belum banyak diketahui orang padahal buah yang berasal dari daratan Amerika Tengah ini sudah sangat populer. Buah yang memiliki nama latin hylocereus polyrhizus saat ini banyak di budidayakan oleh petani lokal karena cara penanamannya yang mudah dan tidak membutuhkan modal yang terlalu banyak. Pertama kali muncul buah ini memiliki harga yang cukup mahal bahkan sejajar dengan apel impor dari Selandia Baru tapi kini harganya sudah jauh lebih terjangkau. Kandungan zat atau nutrisi didalam Buah Naga ternyata memiliki khasiat yang sama seperti Manfaat Buah Apel. Berikut adalah 10 Manfaat Buah Naga yang harus Anda ketahui.

Manfaat Buah Naga

1. Menghambat Penuaan Dini

Anti oksidan yang terkandung dalam Buah naga dapat mengambat proses penuaan dini yang biasa dialami oleh seseorang yang setiap harinya terpapar oleh polusi udara. Kandungan yang terdapat dalam buah naga akan mengeluarkan racun dalam tubuh secara efektif, sama efektifnya dengan buah apel.

2. Mencegah Kanker

Antioksidan selain berguna untuk menghambat penuaan dini juga terbukti ampuh untuk mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh manusia. Buah yang memiliki rasa hambar sedikit manis dengan biji kecil yang dapat dikonsumsi ini dapat dikonsumsi oleh semua lapisan usia. Namun, ada juga seseorang yang tidak menyukai buah lembek ini.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C yang terkandung di dalam buah naga cukup tinggi itulah sebabnya mengapa buah ini sangat baik dikonsumsi oleh Anak dalam masa pertumbuhan. Bila Anda sering terkena flu khususnya disaat perubahan musim yang tidak menentu seperti sekarang ini sebaiknya konsumsilah buah naga secara teratur setiap hari.

4. Meningkatkan Nafsu Makan

Jika saat ini Anda sedang mengalami masa dimana nafsu makan turun sebaiknya konsumsilah buah naga. Selain kandungan Vitamin C yang tinggi ternyata di dalam buah naga juga terkandung Vitamin  B2 dan B1 yang sudah sejak lama diandalkan oleh dunia pengobatan sebagai penambah nafsu makan khususnya dalam masa penyembuhan dari penyakit.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Selain Vitamin B2 dan B1 buah naga juga banyak menyimpan Vitamin B3 yang jika dikonsumsi secara teratur dapat menurunkan kolesterol dalam darah secara efektif. Jika kolesterol darah menurun maka seseorang akan dijauhkan dari yang namanya gangguan peredaran darah dan jantung.

6. Memperkuat Tulang dan Gigi

Didalam satu buah naga terdapat kandungan fosfor dan kalsium yang melimpah. Itulah sebabnya jika seseorang mengkonsumsi buah naga secara teratur keadaan tulang dan giginya jauh lebih baik ketimbang seseorang yang tidak pernah makan buah naga. Bagi Anda yang kini menginjak usia senja sebaiknya konsumsi buah naga karena dapat mencegah terjadinya kerapuhan tulang atau osteoporosis.

7. Mencegah Diabetes Melitus

Saat ini penyakit degenatif merupakan momok tersendiri bagi seseorang yang setiap harinya mengkonsumsi makan tak sehat. Apalagi orang tersebut menjalani kehidupan dengan pola hidup tidak sehat, kemungkinan besar dimasa tuanya akan mengalami penyakit degeneratif yang saat ini jumlahnya semakin meningkat mengalahkan penyakit infeksi. Jika Anda sadar akan hal itu dan takut terjangkit Diabetes Melitus sebaiknya mulai sekarang konsumsilah buah Naga karena didalamnya terdapat zat yang efektif untuk mengurangi kadar gula dalam darah.

8. Merawat Kesehatan Mata

Tak hanya Vitamin A yang dibutuhkan untuk menjaga mata agar tetap sehat. Karoten, juga bermanfaat atas kesehatan mata yang kita miliki. Didalam Manfaat Buah Naga terdapat kandungan karoten yang sangat baik untuk mata bila dikonsumsi.

9. Merawat Jantung Agar tetap sehat

Selain olahraga teratur konsumsi makanan sehat juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung. Jika Anda bingung menentukan buah apa yang sehat untuk jantung, sebaiknya pilih Buah Naga untuk jadi sala satu menu makanan sehat Anda mulai sekarang. Kandungan Vitamin C, B1, B2, dan B3 didalam Buah yang dijuluki Dragon Fruit ini sangat baik untuk kesehatan jantung Anda.

10. Merawat Kesehatan Kulit

Jika saat ini Anda sedang mengalami masalah pada kulit khususnya jerawat tak perlu kawatir. Sebab, didalam buah naga terdapat kandungan Vitamin C yang dapat kita andalkan sebagai salah satu cara menghilangkan jerawat secara sehat. Caranya pun cukup mudah, ambil satu buah naga lalu kupas kulitnya, masukkan kedalam blender, haluskan. Masukkan buah naga halus kedalam gelas, ambil airnya dengan sendok usapkan pada wajah. Sisanya bisa diminum sebagai jus segar. Lakukan secara teratur sampai masalah jerawat Anda hilang. Selain itu juga dapat diandalkan sebagai salah satu cara menghilangkan bekas jerawat yang mengganggu pada kulit wajah Anda.

Manfaat Buah Naga

Itulah 10 Manfaat Buah Naga untuk kesehatan Anda. Cara penyajian yang mudah membuat buah naga ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Baik dimakan secara langsung maupun diolah menjadi jus, buah naga tetap lezat untuk dikonsumsi. Sampai disini penjelasan kami mengenai Manfaat Buah Naga dan jika ada salah tulis atau kesalahan yang lain kami mohon maaf yang sebesar - besarnya.

Kandungan Nutrisi Buah Naga

Khasiat dan Manfaat Buah Tomat Untuk Kesehatan

Khasiat dan Manfaat Buah Tomat Untuk Kesehatan

Khasiat dan Manfaat Buah Tomat Untuk Kesehatan perlu anda ketahui dikarenanakan Tomat adalah jenis buah yang sangat sering dijumpai dan manfaat tomat untuk kesehatan telah diuji dan dapat digolongkan sebagai sumber vitamin C yang sangat baik (excellent) karena 100 gram tomat memenuhi 20 persen atau lebih dari kebutuhan vitamin C sehari. Vitamin C memelihara kesehatan gigi dan gusi, mempercepat sembuhnya luka-luka, mencegah penyakit scurvy (skorbut), serta menghindarkan terjadinya perdarahan pembuluh darah halus.

Sebelum membahas lebih lanjut tentang manfaat tomat sedikt kita mengulans tentang manfaat kopi untuk kesehatan dan,akan lebih baik jika kita mengetahui kandungan gizi yang terkandung di dalam tomat. Dalam 100 gram tomat terdapat kandungan gizi sebagai berikut:

fosfor 27 gm
kalium 360 mg
besi 6 mg
kalsium 11 mg
vitamin C 23 mg
Thiamine 56 mg
Protein 1 gram
vitamin A 1000 UI
vitamin K

Manfaat Buah Tomat untuk Kecantikan:
Manfaat dan khasiat tomat untuk kecantikan dapat mengobati jerawat, menghaluskan wajah, mengurangi komedo dan juga mencerahkan kulit.

Manfaat Tomat Untuk Menghaluskan wajah:
Anda cukup meletakkan air jus tomat pada wajah. Sementara itu, untuk mencerahkan kulit, gunakan satu buah tomat yang telah dihancurkan.

Manfaat Tomat Untuk Mengobati Jerawat:
Rebus tomat, lalu potong-potong. Gosokkan potongan tomat pada bagian yang berjerawat. Diamkan sepuluh menit, bilas wajah dengan air. Lakukan rutin sampai jerawat hilang.

Manfaat Tomat Untuk Mengurangi Komedo:
Tomat juga berguna untuk mengurangi komedo. Caranya, haluskan tomat dan campur dengan madu. Sebarkan campuran pada wajah Anda dan biarkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air hangat. Tidak seperti sayuran lainnya, manfaat tomat tidak berkurang ketika dimasak. Sebaliknya, malah disarankan agar tomat diolah terlebih dahulu. Zat yang terkandung dalam tomat bermanfaat untuk menghancurkan radikal bebas ketika dimasak.

Manfaat Tomat Untuk Kesehatan:

Salah satu dari berbagai manfaat tomat untuk kesehatan yaitu Mencegah Kanker:
Likopen yang terkandung dalam tomat juga akan lebih bekerja setelah diproses. Likopen bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel yang memicu kanker rahim, kanker prostat, kanker perut dan kanker pankreas. Selain itu dapat mengobati gangguan pencernaan, diare, memulihkan fungsi hati dan serangan empedu. Cairan kuning pada bibit tomat juga baik untuk mencegah pembekuan darahpenyebab stroke dan penyakit jantung.

Tomat bermanfaat menurunkan resiko kanker prostat

Resiko kanker prostat akan menurun 21 – 43% hanya dengan mengkonsumsi tomat secara rutin 2 kali dalam seminggu.
Manfaat tomat bagi kesehatan mata

Tomat mengandung beta carotene yang tinggi. Beta caroten ini bermanfaat bagi kesehatan mata.
Manfaat tomat bagi pencernaan dan nafsu makan

Tomat termasuk kaya akan garam mineral. Garam garam mineral ini mampu merangsang keluarnya air liur. Air liur mengandung enzim enzim yang diperlukan bagi pencernaan. Mineral mineral dari tomat dapat meningkatkan nafsu makan sedangkan enzim enzim yang keluar dapat memperlancar pencernaan.
Manfaat buah tomat sebagai anti oksidan dan anti radang

Tomat mengandung tomatine yang bermanfaat sebagai anti radang , sedangkan kandungan karoten dan vitamin C dalam tomat bermanfaat sebagai anti oksidan yang akan melawan radikal bebas.

24 Khasiat dan Manfaat Madu Untuk Kesehatan

Manfaat Madu Untuk Kesehatan - Manfaat Madu atau Khasiat Madu Untuk Kesehatan memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Mungkin itulah sebabnya kenapa banyak sekali orang yang memeliharan lebah madu untuk diambil madunya. Mungkin sebagian orang banyak yang bertanya seberapa banyak sih manfaat madu untuk kesehatan. Nah perkenankan saya untuk menjawab pertanyaan ini.

Manfaat Madu

Manfaat madu untuk kesehatan begitu banyak sekali. Salah satunya yakni bisa menambah stamina tubuh kita. Tak herna kalau banyak sekali iklan makanan dan minuman sehat penambah stamina di tv selalu mengandung madu. Khasiat Madu lainnya yang mungkin sudah diketahui banyak orang yakni sebagai pemanis. Masih banyak lagi manfaat atau khasiat madu untuk kesehatan ini. Untuk itu kali ini Blogger Ndeso ingin berbagi sedikit informasi mengenai manfaat madu dan khasiat madu untuk kesehatan ini.

Berikut ini ada 17 manfaat madu untuk kesehatan.

1. Untuk mengobati luka
2. Memperkuat sel darah putih
3. Menstabilkan tekanan darah
4. Mencegah osteoporosis
5. Menjaga kesehatan mata
6. Mengobati anemia
7. Menambah kesuburan suami istri
8. Mengobati alergi
9. Mengatasi gangguan pernafasan
10. Penambah tenaga / stamina
11. Mengatasi sembelit
12. Mencegah infeksi pada luka
13. Mengatasi gangguan jantung
14. Meningkatkan gairah s*ks
15. Menghilangkan gejala penyakit asma
16. Mengatasi radang tenggorokan
17. Mengatasi sembelit

Dan berikut ini ada 7 khasiat madu untuk kesehatan lainnya yang sangat baik untuk kehidupan kita.

• Janin : Perlu anda ketahui manfaat madu yang satu ini, ternyata madu berkhasiat untuk memperkuat janin yang lemah dalam kandungan (rahim).
• Ibu Hamil : Selain memperkuat janin, madu juga bermanfaat untuk membantu menjaga stamina dan kesehatan wanita yang sedang mangandung, dan yang penting yakni membantu asupan gizi bagi pertumbuhan janin selama dalam kandungan.
• Bayi : Otak bayi setiap harinya selalu mengalami perkembangan sampai usia 5 tahun. Untuk itu bayi harus membutuhkan gizi yang tinggi untuk membantu perkembangan otaknya. Hal ini bisa dilihat bahwa saat ini banyak sekali makanan dan minuman bayi yang dikombinasikan dengan bahan madu didalamnya.
• Anak-anak : Ternyata madu juga bisa menjaga nafsu makan anak lho, sehingga tidak ada alasan untuk anak malas makan. Tentunya ini juga membantu tumbuh kembang anak dengan sehat, lincah dan riang setiap harinya serta tahan penyakit.
• Remaja : Khasiat madu pada anak remaja memang sudah bukan rahasia lagi. Madu ini bisa membuat tumbuh kembang anak sangat cepat. Ini disebabkan karena gizi dan kandungan yang baik dalam madu mampu diserap tubuh.
• Dewasa : Untuk orang dewasa yang selalu bekerja setiap harinya tentu selalu merasa capek dan merasa stres sehingga badan menjadi lemas dan mudah terjangkit atau terserang penyakit. Untuk itu madu merupakan pilihan terbaik untuk ditambahkan kedalam daftar makanan dan minuman anda. Karena madu mampu memberi dan menjaga stamina agar tetap fresh dan tidak mudah terserang penyaki.
• Lanjut Usia : Pada usia tua tentunya fungsi organ pencernaan sudah mulai berkurang optimal. Untuk itu madu merupakan makanan/minuman yang baik karena mengandung sumber energi dan gizi yang baik. Dalam hal cerna pun madu sangat mudah untuk langsung diserap oleh tubuh. Sehingga khasiat madu yag satu ini sangat baik untuk manula.
  

Manfaat madu untuk kesehatan diatas hanyalah beberapa saja dari sekian banyaknya khasiat madu. Salah satunya yakni untuk wajah atau kecantikan. Ternyata madu juga bisa untuk merawat wajah agar terlihat cerah, bersih, sehat, dan tentunya cantik. Namun tentunya ada cara tertentu bagaimana cara memanfaatkan madu ini untuk perawatan wajah. Mungkin lain kali saya akan memberikan caranya untuk anda. Semoga informasi tentang khasiat madu atau manfaat madu untuk kesehatan kali ini bermanfaat dan menambah wawasan pengetahuan anda tentang madu.

Aneka Jajanan Ubi Ungu nan Praktis, Sehat, dan Kaya Manfaat

 

foto : koleksi pribadi

Setahun ngompasiana, membuat saya akrab dengan beberapa kompasianer, bukan sebatas bertukar komentar di lapak masing-masing, tapi juga berlanjut dengan diskusi melalui facebook. Beberapa yang sangat akrab tentu saja kompasianer emak-emak, karena kami sering berdiskusi tak sebatas dunia tulis menulis, namun juga berbagi informasi seputar aktivitas masing-masing. Mulai soal teknis menulis, membuat foto, sampai soal masakan dan sabun cuci jadi topik obrolan kami. Biasanya kalau ada yang punya ide unik, akan dibahas bareng-bareng. Salah satunya ide ibu Maria Hardayanto untuk membuat kelompok kecil yang memberdayakan pangan non beras di komunitas masing-masing. Kita sudah kerap membaca tulisan Bu Maria seputar ketahanan pangan.

Nah, kalau soal makanan, saya antusias banget! Maklumlah, saya hobby makan sekaligus senang bereksperimen dengan aneka resep untuk dipadu-padankan sesuai selera saya, diganti bahan baku utamanya atau bahkan mencoba berkreasi membuat resep baru. Saya pernah iseng mengarang resep Cake Kurma Madu hanya karena ikut event WPC berthema Food Photography. Kali ini, obyek eksperimen saya ubi jalar ungu atau telo ungu. Tak sengaja sebenarnya, Minggu pagi saya jalan-jalan ke pasar tradisional, ada setumpuk ubi ungu yang bikin saya gemes karena ukurannya besar-besar dan warnanya ungu banget. Sekilo hanya Rp. 5.000,00, saya beli 2 kg. Sampai di rumah, saya bingung mau diapakan ubi jalar ungu sebanyak ini? Mulailah saya putar otak.

KHASIAT DAN MANFAAT UBI JALAR UNGU

foto : koleksi pribadi

Saya buka mbah Google untuk mencari tahu khasiat telo ungu ini. Ternyata mencengangkan, telo ungu yang umumnya jadi makanan kampung ini manfaat dan khasiatnya luar biasa. Senyawa antosianin yang terdapat pada pigmen warna ungu sangat efektif menjadi antioksidan yang mampu menangkalradikal bebas akibat nikotin, polusi udara dan kimiawi, oksidasi dalam tubuh serta mencegah penggumpalan darah. Ubi ungu memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri 2,5 dan 3,2 kali lebih tinggi dari pada beberapa varietas blueberry.

Antosianin berperan mencegah terjadinya penuaan, kemerosotan daya ingat dan kepikunan, polyp, asam urat, sakit magh (asam lambung), penyakit jantung koroner, penyakit kanker dan penyakit-penyakit degeneratif, seperti arteosklerosis. Juga mencegah gangguan pada fungsi hati, antihipertensi dan menurunkan kadar gula darah (antihiperglisemik). Hampir semua zat gizi yang terkandung dalam ubi jalar ungu mendukung kemampuannya memerangi serangan jantung koroner.

Ubi ungu juga bermanfaat bagi anda yang suka mabuk perjalanan dan ibu hamil yang sering mual-mual. Kandungan karbohidratnya juga tinggi, cocok untuk pengganti nasi. Kulit ubi 4x lebih kuat seratnya dibanding gandum. Jika anda makan kulit ubi jalar, sama dengan makan 4 mangkuk quaker oats gandum. Ubi ungu memiliki khasiat 15 kali lebih kuat vitamin A-nya dibanding wortel, sehingga sangat baik untuk penderita gangguan mata.

Ubi jalar ungu adalah prebiotik yang sangat bagus  jika bayi diberi makan serat ubi jalar. Serat ubi ungu ini akan mengubah mikroba yang membentuk antibodi yang baik untuk menjaga kesehatan serta membantu pertumbuhan bayi dan anak-anak. Karena itu disarankan membuat bubur tim dari ubi ungu untuk bayi di atas 6 bulan.

Dalam khasanah pangan masyarakat kita, ubi ungu dianggap sepele dan dipandang sebagai makanan “ndeso”. Padahal di dapur Barat dan Asia Timur Raya seperti Jepang, ubi jalar merupakan primadona dan harga yang relatif mahal. Bahkan di AS, ubi ungu ini jadi menu saat perayaan Thanks Giving Day. Pantas saja di Jepang saya sering mendapatkan ubi ungu dijual di super market dalam bentuk tempura, yang sering saya beli kalau kangen nyemil gorengan Indonesia. Sering pula saya jumpai dijual di pinggir jalan berupa ubi rebus kalau saya pulang dari pengajian di dekat pertokoan sekitar stasiun Otsuka.

ANEKA RESEP JAJANAN UBI UNGU

Getuk Lindri Ubi Ungu (foto : koleksi pribadi)

Getuk Lindri Ubi Ungu

“Getuk asale soko telo.., moto ngantuk iku tambane opo…” penggalan syair lagu Jawa yang dipopulerkan Nur Afni Octavia jaman dulu, mungkin sudah tak asing bagi anda. Yang pertama terlintas di benak saya memang membuat getuk. Karena Senin, 31 Desember 2012 saya masih masuk kerja, jadi saya cari yang paling praktis untuk membuat kudapan sebagai takjil buka puasa.

Ubi ungu cukup dikukus (jangan direbus), lalu dalam keadaan panas tumbuk dengan alu. Jika tak punya alu, bisa menggunakan ulekan dari kayu. Tapi jangan sekali-kali gerakannya seperti mengulek sambal/bumbu. Cukup ditekan-tekan secara vertikal sampai lumat. Sebab jika diulek seperti sambal, akan berakibat lembab dan mengeluarkan lendir. Campurkan gula halus sesuai selera. Jangan terlalu banyak sebab ubi ungu rasa aslinya sudah agak manis.

Setelah lumat, diamkan sampai dingin. Tekstur ubi rebus sangat halus ketimbang singkong. Karena itu sulit sekali dicetak dan digulung seperti getuk lindri yang aslinya terbuat dari singkong kukus. Kalau tak punya gilingan daging, ya cukup digulung-gulung saja. Getuk siap dihidangkan dan dimakan dengan parutan kelapa. Kalau tak sempat membeli kelapa parut, bisa diganti dengan keju parut, tak kalah enak kok. Cocok sekali jadi takjil buka puasa saat Ramadhan, sebab rasanya yang legit dan kandungan karbohidratnya bisa menahan perut kenyang sampai usai tarawih. Membuatnya juga sangat mudah dan tak makan waktu.

Cake Ubi Ungu Non Tepung (foto : koleksi pribadi)

Cake Ubi Ungu Tabur Kismis

Masih tersisa 3 batang ubi besar-besar, saya putuskan mencoba membuatnya jadi cake. Resep pakemnya sih tak jauh beda dengan resep paten cake ala Ibu saya. Komposisinya mirip pound cake, karena ubi ini “basah”. Sama seperti getuk, ubi dikukus lalu dilumatkan dalam keadaan panas agar mudah hancur. Berikut resepnya, karena saya tak punya oven, saya gunakan wonderpan sehingga terpaksa membuat agak banyak agar sesuai dengan ukuran wonderpan. Sebenarnya kalau punya oven, dibuat jadi cupcake akan lebih cantik dengan hiasan aneka topping di atasnya.

Ambil 8 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya. Kocok putih telur hingga kaku lalu diamkan. Kuning telur dicampur dengan 200 gram gula dan sedikit bubuk vanili sebagai pewangi, dikocok sampai naik. Setelah itu tuangkan putih telur yang sudah didiamkan sehingga airnya mengendap. Buang airnya, karena kandungan air dalam putih telur ini yang bikin bantat. Kalau sudah tercampur rata, turunkan speed mixer. Lalu masukkan sedikit demi sedikit 600 gram ubi ungu yang sudah dilumatkan, sambil terus dikocok pelan. Matikan mixer, lalu tuangkan 200 gram mentega yang sudah dilelehkan dan sudah dingin (jangan dituang dalam keadaan panas). Pastikan anda mengaduknya sampai rata dengan spatula, sebab adonan ubi agak berat, sehingga cenderung mentega terserap dan mengendap ke bawah.

Masukkan ke dalam loyang, panggang dalam oven/wonderpan yang sudah dipanaskan. Kecilkan api saat adonan sudah masuk, agar panas bisa merata sampai ke dalam. Ingat, adonan ini basah, sebab sama sekali tak menggunakan tepung terigu. Kalau sudah naik dan mulai mengering permukaannya, taburkan kismis sebagai pemanis, lalu tutup lagi. Tunggu sampai matang. Pastikan kematangan cake dengan menusuknya menggunakan sebatang lidi kering. Kalau sudah tidak lengket sampai ke bagian bawah, tandanya sudah matang sempurna.

Matikan api, olesi cake panas-panas dengan mentega agar aromanya makin kuat. Karena adonan ini basah, tekstur cake sangat lembut. Karenanya tunggu sampai benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Mengirisnya pun harus hati-hati karena lembutnya cake. Tapi jangan tanya seperti apa rasanya. Dijamin lezat dan legit. Satu lagi : meski sama sekali tak memakai campuran terigu dan bahannya ubi kukus yang basah, cake ini tidak bantat karena tekstur ubi yang halus tercampur merata ke seluruh adonan. Resep ini bisa jadi 32 potong, cocok untuk sajian arisan.

Kue Lumpur Ubi Ungu. Bisa juga ditaburi keju di bagian atasnya (foto: koleksi pribadi)

Kue Lumpur Ubi Ungu

Salah satu jajanan tradisional favorit saya adalah kue lumpur. Aslinya kue lumpur terbuat dari kentang kukus. Tapi karena saya lumpur maniac, semua bisa saya bikin jadi kue lumpur : durian, labu (waluh) kuning, roti tawar pandan (biasanya sisa sarapan yang tak habis). Setelah cake dipanggang, masih ada sisa ubi kukus 400 gram. Di lemari es ada persediaan santan kental. Jadilah saya buat kue lumpur saja.

Campurkan 2 butir telur dengan 150 gram gula halus, kocok menggunakan kocokan tangan manual. Tak perlu mixer, seperti lazimnya kue tradisional. Kalau sudah tercampur, masukkan 100 gram tepung terigu gluten sedang, campur lagi, lalu tuang 350 cc santan kental sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah tercampur rata, baru masukkan 400 gram ubi kukus sambil dilumatkan dengan kocokan. Selesai sudah, tinggal memanggangnya dalam cetakan kue lumpur. Bisa untuk 20 buah kue, sangat praktis untuk suguhan saat kumpul keluarga atau ada pengajian.

Begitulah sharing saya, 3 resep jajanan yang mudah, murah, enak, legit dan tinggi khasiat. Mau coba? Ayo, tunggu apa lagi. Untuk mengetahui lebih jauh khasiat dan manfaat ubi jalar ungu, click saja referensi di bawah. Semoga bermanfaat.